½ hrstičky kešu oříšků namočte do vody na 5 minut (vodu slijte, oříšky rozmixujte, přidejte trošku vody
a mixujte do hladka) – dejte stranou.
1 lžíci celozrnné pšeničné mouky opražte a přidejte:
25 g cibule nakrájejte
1 lžičku pálivé papriky
1 lžíci sladké papriky
3 kuličky pepře
2 kuličky nového koření
120 g kysaného zelí
1 lžíce domácího bujónu
500 ml vody
1 bramboru nakrájejte
½ tofu nahrubo nakrájejte
Mletý kmín nebo maha koření.
Uvařte do měkka a přidejte smetanu z oříšků.
Pokud je třeba přikyselit, přidejte umeocet nebo citron.