Proteinové tyčky, nápoje, prášky do smoothie.
Fitnes průmysl i reklamy nás přesvědčují, že bez vysokého příjmu bílkovin nemůžeme být zdraví, silní a fit.
Jenže stále více lékařů upozorňuje, že realita může být úplně jiná.
Proč může být proteinový prášek problém?
Jsou vysoce koncentrované bílkoviny bez přirozené struktury potraviny?
Co jim chybí?
• vláknina
• ochranné rostlinné látky
• antioxidanty
• přirozená rovnováha živin
Výsledkem je velké množství izolovaných bílkovin - především živočišných- může souviset s vyšším rizikem některých nemocí.
• srdeční a cévní onemocnění
• vysoký krevní tlak
• cukrovka 2. typu
• obezita
• chronické záněty
• některé druhy rakoviny
• překyselení organismu
• záněty v těle
• zrychlovat proces stárnutí
Velká studie publikovaná v časopise Cakl Metabolism sledovala vztah mezi příjmem bílkovin a dlouhověkostí. 👉Lower protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overal mortality
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24606898/
10 PŘÍZNAKŮ NEDOSTATKU omega-3, které mnoho lidí přehlíží.
Omega-3 mastné kyseliny patří mezi nejdůležitější živiny pro lidské zdraví. Přesto mnoho lidí přijímá ve stravě velké množství omega-6 tuku, ale jen malé množství omega-3.
Podle lékařů zaměřených na výživu, může nerovnováha mezi omega-6 a omega-3 přispívat k zánětům v těle a k rozvoji některých civilizačních onemocnění.
1. JAK POZNAT NEDOSTATEK OMEGA-3?
- suchá podrážděná kůže
- lámavé vlasy a nehty
- únava
- zhoršená koncentrace
- problémy s paměti
- bolesti kloubů
- záněty v těle
- suché oči
- časté změny nálady
- zvýšené riziko srdečních onemocnění
Tyto příznaky samozřejmě můžou mít i jiné příčiny, ale nízký příjem omega-3 může hrát významnou roli.
Jedním z hlavních problémů moderní stravy je nerovnováha tuků.
Dříve byl poměr omega-6 a omega-3 1:1 až 4:1.
Dnes v západní stravě až 15:1 a více.
2. CO NÁM POMĚR ZVYŠUJE?
- Rostlinné oleje používané v průmyslových potravinách (slunečnicový, kukuřičný, sojový olej)
- Ultra-zpracované potraviny (chipsy, sušenky, sladké pečivo, fast food..)
- Průmyslově vyráběné pečivo
- Velké množství smaženého jídla
- Nedostatek potravin bohatých na omega-3
3. JAKÉ JSOU NEJLEPŠÍ ZDROJE A KDE OMEGA-3 získat?
- lněnné semínko
- chia semínka
- vlašské ořechy
- konopné semínko
- řasy zdroj DHA a EPA
4. KOLIK OMEGA-3 DENNĚ PŘIJÍMAT?
Doporučení je:
pro ženy - asi 1,1 g /denně
pro muže - asi 1,6 g/denně
To odpovídá: 1 lžíce lněnného mletého semínka nebo 1 lžíce chia semínek
Rostlinné zdroje mají pouze ALA, zatímco řasy poskytují také DHA a EPA, které jsou důležité pro mozek a srdce, oči.
5. DHA a EPA?
Doporučení většiny zdravotnických organizací je přibližně 250-500 mg DHA+ EPA denně.
Kupujte si omega-3 získané z řas.
6. JAK NA TO?
Důležité je omezit nadbytek omega-6, který se nachází v průmyslově zpracovaných potravinách.
Zaměřením na přirozené potraviny a vyváženým na příjem tuků může být důležitým krokem pro podporu dlouhodobého zdraví.
7. JAK ZJISTIT HLADINU OMEGA-3 V TĚLE?
Existují jednoduché testy, které to dokážou změřit.
Zdroje:
Effect of omega-3 fatty acids on cardiovascular outcomes:A systematic review and meta-analysis-PubMed
Effect of omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Cardiovascular Outcomes in Patients with Diabetes:A Meta-analysis of Randomized Controlled Trials-PubMed